Své kulinářské síly si v letošním třetím ročníku Mezinárodního mistrovství menz změřilo pět soutěžních týmů. Tým Delirest Menzy České zemědělské univerzity vyhrál v rámci ochutnávek cenu sympatie.

• Na fotce z leva: Marie Komárková (kuchařka Delirest Menza ČZU) a Lukáš Chmela (Brand Chef Delirest). 

Soutěžní týmy měly letos za úkol připravit plnohodnotné dvouchodové menu v duchu motta „Náš venkov“ ve složení předkrm/hlavní chod nebo hlavní chod/dezert. Povinnými surovinami byly: vepřové maso, brambory, med a jogurt.

Tým Delirest Menzy ČZU vsadil na líčka, diváci tak ocenili především silnou šťávu, ve které líčka podával. Vše se doslova rozplývalo na jazyku!

Soutěžní menu Delirest Menza ČZU:

• Vepřová paštika, višňové chutney s chilli a bezlepkové jogurtové lívance s vločkami
•  

• Vepřová líčka na portském víně, bramborovo květákové pyré, květákový kuskus, ragú ze zeleného chřestu
•  

Rychlý video-pohled do zákulisí soutěžního klání najdete zde:

Nahlédnout pod pokličku Mezinárodního mistrovství menz můžete i v reportáži na našem blogu Český oběd.