29. 09. 2026
Křupavý říjnový Gastrokalendář
Brambůrek, řízek nebo i čerstvá mrkev. Některá jídla nás baví i tím, jak znějí při zakousnutí. Gastrokalendář proto tentokrát sází na zlatavé krustičky. Schválně se ve třetím říjnovém týdnu přijďte zaposlouchat, jestli to v naší kantýně opravdu křupe.

Na jídelních lístcích najdete dozlatova smaženou mrkev v sezamové strouhance s česnekovým cizrnovým hummusem a rajčatovou salsou. Nebo vyzkoušejte savojský řízek s jemným bramborovým pyré a mrkví s hráškem na másle – oproti obyčejnému řízku je totiž extra křupavý.