Vítejte v novém roce! Letos budeme s Gastrokalendářem opět putovat po pomyslném kulinářském globu – a cesta kolem světa obvykle začíná doma. Třetí týden v lednu proto najdete na našich jídelních lístcích oblíbenou českou klasiku. Komu je ale u nás trochu zima, může na gastronomickou cestu vyrazit s náskokem – z prosluněné Itálie!