29. 09. 2026
Chrumkavý októbrový Gastrokalendár
Zemiakový lupienok, rezeň alebo aj čerstvá mrkva. Niektoré jedlá nás bavia aj tým, ako znejú pri zahryznutí. Gastrokalendár preto tentoraz stavil na zlatisté kôrky. V treťom októbrovom týždni sa započúvajte, ako to v našej jedálni chrumká.
Na jedálnych lístkoch nájdete dozlatista vypraženú mrkvu v sezamovej strúhanke s cesnakovým cícerovým hummusom a paradajkovou salsou. Chrumkavý obal, sladkastá mrkva a výrazná chuť salsy. Takto chutí zelenina v hlavnej úlohe.