30. 04. 2025
Chuť diaľok, ale predsa len zblízka. Vychutnajte si s nami Balkán
Niekto tam bol pri mori alebo na horách, autom ani lietadlom to zo Slovenska nie je ďaleko. Krajiny Balkánu sú však pre Čechov aj Slovákov predsa len trochu exotikou. Práve preto sa im radi budeme venovať v našom májovom menu.
V rámci Gastrokalendára si tretí týždeň v máji dáme mäsovú variáciu s ryžou aj chrumkavými hranolkami.
Na výber bude slávna pljeskavica s lahodným paprikovým ajvarom alebo bohatý a sýty džuveč. Že o tom druhom počujete prvýkrát? Jedlo podobné rizotu si vás získa šťavnatosťou bravčového bôčika aj pridaným baklažánom a jarnou cibuľkou.
