Talianska kuchyňa býva v najrôznejších rebríčkoch radená medzi najlepšie na svete, s francúzskou kuchyňou dokonca často súperí o prvé miesto. Talianska kuchyňa je jednoducho neodolateľná, spolu s talianskymi špecialitami patria medzi najvyhľadávanejšie naprieč kontinentmi. K popularite a renomé jej určite napomáha aj to, že patrí medzi najstaršie na svete. Zahŕňa nekomplikované, ale chutné jedlá.

Tretí augustový týždeň preto u nás ochutnajte tieto lahôdky: Saltimbocca (v preklade doslova „skoč do úst“) – teda poctivý kurací plátok so šalviou a plátkom slaniny vo vínnej omáčke, ktoré budeme podávať s pečenými zemiakmi a voňavým rozmarínom.

Pokiaľ dávate prednosť skôr bravčovému, tak Vás iste vo firemných reštauráciách a závodných jedálňach Delirest potešia talianske „vtáčiky“ Braciole – plnené bravčové mäso syrom, bazalkou a cesnakom, ktoré je dusené v paradajkovej omáčke a podávané so špagetami.

Buon appetito!