05. 11. 2025
V novembri sa zahrejeme jedlom od írskych majstrov výdatnosti
Druhá polovica novembra v podstate definuje sychravé počasie. Pridajte k tomu typické írske ostrovné počasie a máte perfektnú zámienku na poriadne jedlo, ktoré zahreje nielen telo. A presne to ponúkneme v treťom novembrovom týždni s Gastrokalendárom.
Naše jedálne lístky doplní klasický, výdatný Irish stew – pomaly dusené hovädzie mäso so zemiakmi a zeleninou. Zaujíma vás skôr, ako vyzerá moderná írska kuchyňa? Skúste šťavnaté morčacie prsia prešpikované anglickou slaninou s brusnicovým demi-glace, ku ktorým servírujeme smotanovú zemiakovú kašu s mätou priepornou. Svieže, sýte a dokonale jesenné.
