30. 01. 2026
Začněte postní dobu s Gastrokalendářem
Zatímco do Velikonoc zbývá ještě šest týdnů, mnozí je začínají slavit už teď – Popeleční středa totiž označuje začátek velkého půstu. Ve třetím únorovém týdnu se proto s Gastrokalendářem můžete rozhodnout pro střídmější polední menu. Objevte, že střídmost v našem podání rozhodně neznamená méně chuti.
Pohankové karbanátky s čočkou, servírované s mačkanými bramborami a zelím z červené řepy, jsou perfektním příkladem jídla, které je jednoduché a nutričně vyvážené, ale zároveň výborně chutná. Pokud zatoužíte po cizokrajnějších chutích, sáhněte po Francií provoněném candátovi s omáčkou beurre blanc, podávaném s hráškovou tarhoňou.
