O víťazovi Culinary Cup rozhodol takpovediac "duel na ostrie nožov." Všetci súťažiaci dostali tri hodiny na prípravu kompletného trojchodového menu. Kulinárnej fantázii a kreativite sa medze nekládli, práve naopak, ale podmienkou bolo, aby:

• - predjedlo obsahovalo huby,
• - kľúčovou „ingredienciou“ bezlepkovej polievky mala byť jesenná zelenina,
• - hlavnému bezlepkovéu chodu mala dominovať divina.

Nakoniec zdvihol nad hlavu putovný pohár víťazov Culinary Cup jediný Primirest chef vo finále - Daniel Dušek. Porotu zaujal škvarkami z hlivy ustricovej a skvelou technikou. Svoj úspech, po prvotných ováciáchm zhodnotil veľmi racionálne: "Myslím si, že hlavným dôvodom môjho víťazstva je splnenie podmienok súťaže. Podarilo sa mi dodržať počet porcií s minimálnymi stratami surovín."

Malú videochutnávku z premiérového "federálneho" superfinále nájdete tu (v krátkom videu)!

Podrobnejšiu reportáž nájdete aj na našom blogu Český oběd.