Kontaktní osoba Grafický prvek
Ikona

Kontakty a médiá

Spojte sa s nami

fotografie generálního ředitele

Michal Debrecéni

generálny riaditeľ

Špecialista, ktorý je v gastronómii ponorený už od svojich študentských čias. Už pred tridsiatkou viedol českú pobočku reťazca Villa Enterprises Management. V roku 2011 prešiel na pozíciu country manažéra Newrest v Chorvátsku. Počas jeho sedemročného pôsobenia spoločnosť špecializovaná na stravovanie leteckých prevádzok štyrikrát získala ocenenie pre najúspešnejšiu firmu v ubytovacích a stravovacích službách. Po práci v juhoafrickej pobočke Dnata-Newrest a pre české Zátiší Group sa koncom roku 2019 stal generálnym riaditeľom Compass Group Česká republika a neskôr nástupníckych spoločností Delirest a Primirest v Česku aj na Slovensku.

michal.debreceni@delirest.cz
fotografie finanční ředitelky

Zuzana Volková

finančná riaditeľka

Expertka na finančný manažment so skúsenosťami z rozličných odborov a práce v Česku aj zahraničí. Pracovala ako audítorka v spoločnosti Deloitte a potom štrnásť rokov v logistickej spoločnosti TNT Express, v rámci ktorej pôsobila v Holandsku, Anglicku a Singapure. Z pozície finančnej riaditeľky riadila spoločnosť Xerox a potom nastúpila do Compass Group. Aj v novovzniknutých spoločnostiach Delirest a Primirest má na starosti nielen financie, ale aj oblasť ľudských zdrojov a informačných technológií.

zuzana.volkova@delirest.cz
fotografie obchodího ředitele

Martin Straka

obchodný riaditeľ

Martin má bohaté skúsenosti s riadením obchodu v B2B prostredí, predovšetkým v oblasti outsourcingových riešení pre korporátnu klientelu. Práve predmet pracovného záujmu ho spojil aj s Compass Group a dnes značkou Delirest. Veľký fanúšik pohostinstva a gastronómie prišiel do firmy v septembri 2020 a od júna 2021 vedie tím obchodníkov k ďalšiemu rastu a excelentnosti.

martin.straka@delirest.sk
fotografie obchodního ředitele

Tomáš Čabaj

riaditeľ nákupu

Tomáš o sebe tvrdí, že sa pôvodne chcel gastronómii vyhnúť, pretože v nej pracuje celá jeho rodina, ale nakoniec v nej aj tak rád skončil. Väčšina jeho pracovného života je spätá so značkami Eurest, Compass Group a nástupníckymi spoločnosťami Delirest a Primirest. Po štúdiu na vysokej škole hotelovej nastúpil ako junior nákupca, pričom mal na starosti jednu sortimentnú skupinu. Cez pozíciu nákupcu seniora sa vypracoval na lídra tímu a dnes vedie celé oddelenie nákupu.

tomas.cabaj@delirest.cz
fotografie manažera kvality

Jakub Holý

riaditeľ pre kvalitu a udržateľnosť

Celý svoj profesionálny život sa zaoberá kvalitou a bezpečnosťou potravín. Najprv pracoval ako hygienik stravovania vo Fakultnej nemocnici v Motole, potom prešiel na pozíciu vedúceho oddelenia stravovania a výživy vo Väzenskej službe Českej republiky. Odtiaľ viedli jeho ďalšie kroky do súkromného sektora. Ako manažér kvality a akosti mal na starosti audity, školenia, dohľad nad dodržiavaním platnej legislatívy a predpisov, okrem toho viedol dokumentáciu certifikátov ISO. V spoločnosti Delirest pracuje od marca 2021, najprv ako manažér kvality a od marca 2023 ako riaditeľ tímu BOZP.

jakub.holy@delirest.cz
fotografie marketingového ředitele

Martin Maruniak

marketingový riaditeľ

Martin rád hovorí, že má naozaj tú najúžasnejšiu prácu na svete - kreatívnu, rozmanitú, je všade, kde je v spoločnosti ruch. Od podpory produktov a pobočiek až po komplexnú marketingovú komunikáciu. Od interných mikroprojektov a prezentácií až po zmluvné partnerstvá a veľké udalosti. Od strategického poradenstva až po digitálny a online marketing či mediálnu prezentáciu značiek Delirest a Primirest.

martin.maruniak@delirest.cz

CZ
Delirest services s.r.o.

Jankovcova 1603/47a

170 00 Praha 7

IČ: 00642215

DIČ: CZ00642215

DIČ skupiny pro DPH: CZ699002587

Tel.: +420 731 438 529

info@delirest.cz


Spoločnosť je spravovaná

na Mestskom súde v Prahe,

spisová značka C 694

SK
Delirest Slovakia s.r.o.

Plynárenská 7/B

821 09 Bratislava

IČ: 31342809

DIČ: 2020317376

IČ DPH: SK2020317376

info@delirest.sk


Spoločnosť registrovaná

Mestským súdom Bratislava III.

oddiel: Sro, vložka 4393/B


Pre médiá

Zaujíma vás, aké sú trendy vo verejnom, v závodnom alebo školskom stravovaní?
Čo hosťom chutí a ako sa mení technológia v kuchyniach?
Alebo ako strážime kvalitu potravín a dodržiavanie noriem?

Neváhajte a obráťte sa na nás.

Kto sme?

Servírujeme hosťom spokojnosť a chuť do ďalšej práce. Už viac než 30 rokov sme v Česku a na Slovensku lídrom trhu závodného a školského stravovania a dodávateľom gastronomických služieb pre širokú škálu zákazníkov. So značkami Delirest (pre závodné stravovanie a 158 reštaurácií v Česku a na Slovensku) a Primirest (pre školské stravovanie a 236 reštaurácií) tvoríme spolu s prevádzkami našich kolegov v Rumunsku a Maďarsku najväčšiu gastronomickú skupinu pôsobiacu v strednej a vo východnej Európe.

Firmy a výrobné závody zbavujeme starostí so zabezpečením kvalitného stravovania pre ich zamestnancov. O obedy, večere a raňajky sa staráme vo viaczmenných výrobných prevádzkach, v jadrových elektrárňach a logistických centrách. Podávame jedlá, ktoré milujete od detstva, aj tie, ktoré dokonale zapadajú do vyváženého životného štýlu. Náš FIT Brand Chef Kristýna Ostratická dohliada na tvorbu nového zelenšieho a vyváženejšieho menu.

O hosťoch nehovoríme len tak. Od začiatku si stojíme za tým, že zamestnanecké reštaurácie sú reštaurácie ako každé iné, a podľa toho by mala vyzerať ich ponuka, prostredie aj správanie personálu. Zároveň si uvedomujeme, že ako veľká spoločnosť nesieme svoj diel zodpovednosti voči prostrediu, v ktorom fungujeme. Úzkostlivo strážime napĺňanie všetkých noriem, ktoré sa našich prevádzok týkajú, a angažujeme sa v aktivitách, ktorých cieľom je redukcia potravinového odpadu. O všetkom, čo sa pod pokrievkou firmy deje, potom informujeme formou blogu Český oběd.

Pracujete v médiách a
máte nejaké otázky?

Neváhajte sa s nimi obrátiť na Martina Maruniaka, marketingového riaditeľa spoločnosti, a to prostredníctvom tel. linky (+420) 731 438 745 a e-mailu martin.maruniak@delirest.cz.

Radi Vám odpovieme na otázky týkajúce sa:

  • prevádzky a inovácií v reštauráciách a kuchyniach závodného stravovania
  • prevádzky a inovácií v oblasti školského stravovania
  • nakladanie s potravinovým odpadom a predchádzania jeho vzniku
  • zavedenie nových technológií do reštauračných prevádzok
  • hygienických noriem v gastronómii a potravinovej logistiky