Culinary Cup 2023: luštěniny na talíři nejsou nuda!
Vymyslet vlastní, nápaditý a originální plnohodnotný pokrm bez masa, mouky a umělých dochucovadel, jehož základem bude luštěnina, splnit podmínku, aby se jídlo mohlo servírovat v rámci závodního stravování v restauracích Delirest nebo ve školních jídelnách Primirest , a v neposlední řadě vykročit mimo osobní komfortní zónu, uvařit, prezentovat a ustát přísné oko i chutě nekompromisní poroty…
To vše chtělo mimořádnou odvahu, velkou kuráž i pověstnou „kapku štěstí.“ A přesně o tom je #CulinaryCup – soutěž o naši nejtalentovanější kuchařku nebo kuchaře firemního stravování a školních jídelen. Druhé kolo máme úspěšně za námi a věřte nám, byl to skvělý zážitek – koncert chutí a vůní, symfonie barev, dokonalé souznění rukou kuchařů a jejich vařeček, kastrolů, pánví…
Soutěžní matematika je ale jasná, odborná porota vybrala jako postupující do třetího – již semifinálového kola následující soutěžící:
Českou republiku budou reprezentovat:
Jan Prušák
Martin Redl
Daniel Dušek
Hana Hrbková
Jiří Štarman
Za naše provozy na Slovensku postoupili:
Zdenko Hanišák
František Sedlák
Martin Vencel
Štefan Bulík
Jozef Kočiš
Všem postupujícím co nejsrdečněji gratulujeme!
V infografice (odkaz tady) najdete přehled všech soutěžních receptů.
Pod pokličku #CulinaryCup můžete nahlédnout v krátkém videu (link tady).
Textovou „ochutnávku“ těch nejchutnějších, nejnápaditějších a nejbarevnějších pokrmů 2.kola našeho #CulinaryCup zveřejňujeme i na našem blogu Český oběd (link tady).